Ein Stück Wiener Geschichte, neu belebt
Im Herzen Wiens, eingebettet in die historischen Mauern der Hofburg und tief verwurzelt in der Kultur der Stadt, liegt der Augustinerkeller. Gegründet 1924 und seither ein fester Bestandteil des Wiener Lebens, bietet der Augustinerkeller seit Jahrzehnten einen Ort, an dem Tradition und Gastlichkeit Hand in Hand gehen. Nach umfassenden Renovierungen öffnet er 2024 erneut seine Pforten – mit einem frischen Konzept, das Alt und Neu auf beeindruckende Weise verbindet.
Wiener Küche, modern interpretiert
Der Augustinerkeller steht für gehobene Wiener Küche, die mit einem modernen Twist neu interpretiert wird. Dabei setzt das Lokal auf saisonale, regionale Zutaten und verleiht traditionellen Gerichten eine zeitgemäße Raffinesse. Im Fokus steht ein fein abgestimmtes Menü, das von typischen Wiener Klassikern bis hin zu internationalen Einflüssen reicht. Jedes Gericht ist eine Hommage an die Stadt und ihre reichhaltige kulinarische Geschichte. Ob berühmte Wiener Klassiker oder innovative Neuinterpretationen – hier wird jeder Besuch zu einem geschmacklichen Erlebnis.
Ein Ort der Gemütlichkeit und Gastfreundschaft
Der Augustinerkeller verkörpert nicht nur die lange Geschichte der Wiener Heurigenkultur, sondern bietet auch einen Ort der Entspannung und Gemütlichkeit, weitab vom hektischen Treiben der Innenstadt. Die liebevoll restaurierten Räume, umgeben von den alten Mauern der Wiener Hofburg, schaffen eine warme und einladende Atmosphäre. Mit Platz für über 150 Gäste, bleibt das Restaurant dennoch persönlich und bietet ein einzigartiges Ambiente, das Geschichte und modernen Komfort verbindet.
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Gastlichkeit als Philosophie
Unter der Dachmarke Bitzinger bleibt der Augustinerkeller seinem Motto treu: Tradition bewahren und dennoch Raum für Neues schaffen. Der Fokus liegt darauf, ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten, das den Wiener Lebensstil feiert. Vom klassischen Heurigen bis zur modernen Restaurantkultur – der Augustinerkeller ist ein Symbol für die Freude am Genuss.
Die Kunst des Genießens
Die Zukunft des Augustinerkellers knüpft an eine stolze Vergangenheit an, ohne dabei den Blick nach vorn zu verlieren. Wir laden Sie ein, Teil dieser Reise zu sein und die Geschichte des Augustinerkellers in einem neuen Licht zu entdecken.
Gastlichkeit als Philosophie
Unter der Dachmarke Bitzinger bleibt der Augustinerkeller seinem Motto treu: Tradition bewahren und dennoch Raum für Neues schaffen. Der Fokus liegt darauf, ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten, das den Wiener Lebensstil feiert. Vom klassischen Heurigen bis zur modernen Restaurantkultur – der Augustinerkeller ist ein Symbol für die Freude am Genuss.